Alimentazione umana e cucina salentina

Alimentazione delle popolazioni del Salento. Cucina mediterranea: produzione di pane, pasta fatta in casa, marmellate, distillazione essenze, olio e vino.

Possibilità di degustare presso il Museo il pasto tipico contadino con prodotti agricoli propri da coltivazione bilogiche.
Cucina per ciliaci.